“摆盘要呈梅花状。”“擦拭桌子要注意手法。”
4月8日，都匀市“桥城管家”培训中心内，一场“家务服务技能培训”课程正有序开展。该课程面向16至59岁有家政类就业需求的女性免费开放，重点培训高端家务服务技能，助力都匀市务工人员掌握一技之长、实现家门口就业。
培训现场，每张课桌上都整齐摆放着蔬菜、肉类等新鲜食材及各类烹饪厨具，授课老师手把手向学员传授不同新鲜食材的处理技巧，细致讲解操作要点，确保每位学员都能听懂、学会、练熟。
学员程兴凤一边认真聆听老师讲解，一边紧跟操作步骤动手实操，生怕遗漏任何一个细节。“我们今天早上学习的是营养餐搭配课程，昨天学的理论知识，今天就投入实操了，这样学起来更扎实。”她笑着说道。
作为土生土长的都匀人，程兴凤一直希望能留在家门口就业，得知此次免费培训的消息后，便第一时间报名参加。“以前经常在网上看到家庭营养师、收纳师这类职业薪资很高，一直很想从事这个行业，但了解后发现培训费很贵，只能望而却步。”程兴凤坦言，“现在政府为我们提供免费培训，不仅能学到专业技能，培训通过考核后还会推荐我们到相关企业就业，从培训到就业的通道全为我们打通了，特别贴心。”
学员文红虽是做家务的“老手”，可参加此次培训后，却坦言自己变成了需要从头学起的“新手”。“以前家里的家务都是我包，一直觉得做家政很简单，没什么技术含量，真正来上课才发现，高端家务服务既要懂科学知识，也要有人文关怀。”文红表示，课程涵盖收纳整理、家庭礼仪、心理学等多个领域，彻底改变了她对家政行业的认知，也让她看到了这份职业的发展潜力。
据了解，此次“家务服务技能培训”课程，重点引进东部沿海地区及香港地区的先进家务服务理念，以定制化服务为核心，深度融合沿海地区家政服务的优势特色，摒弃传统家务服务“一刀切”的模式，聚焦雇主个性化、高品质的服务需求，打造兼具专业性、规范性与灵活性的家务服务技能体系，助力参训人员掌握适配现代家庭需求的服务能力，推动本地家务服务行业从“劳务型”向“品质型”转型升级。
“本次课程周期为15天，采用‘理论＋实操’相结合的教学模式，课程内容涵盖职业形象与礼仪、面点制作、家庭植物及宠物照护等20余种家务相关知识技能。课程结束后，我们还将组织学员开展上户实操考核，确保学员学有所成、学以致用。”黔南州扫眉职业技能培训学校校长于丹薇向记者介绍。
近年来，随着都匀市城市建设步伐不断加快，发展质效持续提升，像程兴凤一样渴望留在家乡就业的群众越来越多。如今，家乡的就业岗位日益充足、薪资待遇逐步提高，对本地群众的吸引力也不断增强。为切实满足群众家门口就业的需求，都匀市持续深入市场开展调研，精准摸排企业用工需求与群众就业意愿。2025年以来，已先后免费开展轻纺、茶艺师、互联网营销师、无人机驾驶员、母婴护理员、育婴员、叉车司机、电工。美容师、美发师等各类职业技能培训1760人次，为企业输送技术工人1200余人，有效打通了群众就业“最后一公里”。
“接下来，我们将继续紧跟时代发展步伐，不断丰富技能培训课程内容，结合当下‘一老一小’、低空经济、人工智能等新兴领域需求，增设新兴工种技能培训班，着力打造特色技能培训品牌。通过‘调研摸底—产业扩岗—技能培训—平台荐岗—政策护航’的闭环举措，让群众实现‘就业不离家、增收顾家庭’，切实筑牢民生保障底线”都匀市就业局培训科科长杨凯博说。